無抗養殖聯盟

田瑞集團：將無抗養殖進行到底

近年來，畜牧養殖業濫用抗菌藥導致的受體耐藥問題引發全球廣泛關注。養殖過程中的抗生素使用問題更是成為輿論的“眾矢之的”，“無抗養殖”概念也應運而生。那么，什么才是“無抗養殖“？

無抗養殖國內尚無標準，通俗上是指“無抗飼料養殖”，其中“抗”指的就是為預防和治療雞只疾病所使用的抗生素。這是目前國內外正在逐步推行的養殖模式。更深一層是指為保證動物和人類身體健康，生產出安全、營養、無抗生素殘留的畜禽產品為最終目的；從種源選擇、環境控制、養殖過程到生產加工，整體實現“全程無抗養殖”。

目前國內小規模養殖場、零散養殖戶，均無法為雞群提供穩定的生長環境。雞舍晝夜溫差大、水源食材來源不確定，導致雞只患病幾率增加，而為了治療雞只疾病就避免不了使用抗生素；2018年11月30日，青島市蛋雞業協會在田瑞集團組織召開第四屆理事會議，會上田瑞集團帶頭提出“無抗養殖”倡議，并成立“無抗養殖”聯盟。

田瑞集團作為發起單位之一，積極踐行“無抗養殖”理念，并與中國畜牧業協會簽訂《無抗養殖承諾書》；從雞苗孵化、蛋雞育雛、科學籠養、安全生產等方面制定各項標準，逐步形成“無抗養殖”業務閉環，積極踐行“無抗養殖”理念。

考慮到養殖過程中使用抗生素，主要原因是預防和治療雞只疾病，田瑞集團選擇從根源上保證雞只健康、提高雞只免疫力從而實現抗生素零使用的目的；通過優選外觀、基因、體質良好的種雞進行育種，從源頭保證雛雞自身擁有較強體格及抵抗力；智能環控設備使雞舍四季恒溫，食材挑選顆粒飽滿當季玉米、大豆等谷物碾磨后再添加胡椒粉、辣椒粉、苜蓿粉等輔食進行科學喂養；雞群飲水，取自地下150m深層巖水，經過數層過濾，最終達到人類直飲標準；通過光學篩查對雞蛋進行優選，嚴格把控蛋品質量；層層把關，統一化標準化管理，實現全程無抗養殖。

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